レンチンおから

美味しく炊き上げるには意外と手間ひまのかかる”おから”だが、”マヨラー”ならではの発想？が功を奏し、
5~6分でそこそこ（謙遜だが）美味な常備菜が出来上がった。”おからー”にあるまじき行為との批判を覚悟の上
禁断のレシピをここに発表する。

材料２人前として

おから(生)　100g
人参(千切り)　30g
キャベツ(粗みじん）30g
マヨネーズ　大さじ２
めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ1半〜２杯

作り方

めんつゆ以外の材料をよく混ぜ合わせ、シリコンスチーマーなどに入れ600w
で１分半、チン！　取り出して、めんつゆを加えて再び、よく混ぜ合わせ１分チン。完成！

なぜこれだけで旨いおからができるのか？

カギはマヨネーズの油分にある。サラダ油や胡麻油に変えても良いのだが、マヨネーズのほうがコクが増して美味！
レンチン加熱することと濃縮めんつゆのおかげで、マヨネーズ感はあまり感じない。出来上がりがまだボソボソするようであれば、マヨネーズあるいはサラダ油などを足して、さらにチンするとよい。

美味！