朝粥と”くらしのアンテナinレシピブログさま”掲載のお礼！どちらもカブが決め手！
2017/01/10 Tue. 09:37 [edit]
米一合に対し水１リットル。ぐだぐだになるまで水から炊き上げる。
最初から加えるのが大根、カブ、油揚げの粗みじん切り。かき混ぜながら炊くので大根とカブはほとんど溶けた状態。それでOK!
八割りぐらいのところで、皮がピンクのサラダ大根（粗みじん）を加える。
※最初から入れるとピンクがぼやけて、全体が濁ってしまう。きれいなピンクと食感を残すため後半に投入。
好みの粥状態になったら顆粒昆布だし大さじ１、ごま油大さじ１、好みで塩を加えて味加減。
刻んだ、だいこん葉、カブの葉、ナルト（正月用の残り。なくても可。
菊の花弁を加えて一煮立ち。
完成！
この時季、お粥はイイネ！
かぶがトロトロ状態に煮込まれ、全体に旨味が増してとっても美味！！
＆掲載のお礼！
こちらのコーナーで↓
捨てないで！全部使って「かぶの葉」で作るレシピ
この中で
拙レシピ かぶの葉のナムル を取り上げていただきました！
担当者さま！ありがとうございます！
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捨てないで！全部使って「かぶの葉」で作るレシピ
もちろん拙レシピ以外にも”注目かぶ”満載！
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