タラトール風、冷製パスタ♪

タラトールとはプレーンヨーグルトにキュウリ、ディル、ニンニク、クルミなどを加え、
塩で味つけした冷製スープ。
そんなブルガリア料理のタラトールを夏向きの清々しい冷製パスタにアレンジ。
以前作ったアレンジレシピ→タラトールをアレンジ！　暑い日の冷製パスタ
を、よりシンプルに作りやすく！

１人前として

パスタ　　８０〜１００g

キュウリ　1/2本

生ハム３枚（好みの量で）

※好みでおろしニンニクちょびっと（ディナーなら是非入れたい）

プレーンヨーグルト大さじ３
オリーブオイル大さじ１
塩、コショー適量

砂糖少々（隠し味程度）


キュウリと生ハムは適当に粗みじん切りにしボウルなどに入れ、ヨーグルトとオリーブオイルを足す。

よく混ぜてから、生ハムの塩気を考慮しながら調味。砂糖は最後に隠し味程度に加えると味が決まる。

茹でて流水でシメ、よく水気を切ったパスタに上のタラトールソースをかけて、完成！

マヨネーズを混ぜ込んでもOK！コクがプラスされる。

混ぜながら食す。パルメザンチーズを加えるとより美味！！！