google-site-verification: googlec65e86a90acf5654.html マグロアラカルト♪おからDEコロッケ! - 素人料理百珍

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簡単でスピーディーなレシピを紹介します(たまに凝った料理も、、)とか、映画のはなしなんかも時々、、、

マグロアラカルト♪おからDEコロッケ!  

鮪雪花菜コロッケ2
 パン粉を着けないコロッケなので手も汚れず、簡単、美味しい、ヘルシーレシピ!
使うマグロは骨と血合いのない部分なら切り落としでもなんでもOK!
ただし、雪花菜(おから)と合わせるのであるていど脂のりのよい部分が好ましい。
スジの多い腹身あたりがベスト!




マグロ2、玉ねぎ1、おから1、ぐらいの割合を目安にし好みで加減する。
注、おからは入れすぎるとバサバサした口あたりになってしまうので気をつけよう。

つなぎは卵、小麦粉(少々)





マグロは包丁で細かく叩き、玉ねぎのみじん切りと合わせておからと一緒にボウルに入れる。

軽く塩コショーし、ヘラなどでねばりが出るまでよく混ぜ混ぜする。

つなぎの卵と小麦粉(少々)を適量まぜて再び混ぜ混ぜ。

中温に熱した揚げ油にスプーン2つを使って俵型に成形しながら油に落としこんがり揚げる。 完成!

鮪雪花菜コロッケ

ソースでも醤油でもマヨネーズでも!

美味!!!!!
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category: マグロアラカルト

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コメント

siwatchさん
マグロアラカルト♪おからDEコロッケ
素敵なコロッケ
ヘルシーで素敵ですね
レシピ
有難うございます

URL | ryuji_s1 #.FTrCIao
2015/01/17 10:26 | edit

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