google-site-verification: googlec65e86a90acf5654.html ごちそうサマーフェスタ!”金魚繚乱”! - 素人料理百珍
FC2ブログ

素人料理百珍

簡単でスピーディーなレシピを紹介します(たまに凝った料理も、、)とか、映画のはなしなんかも時々、、、

ごちそうサマーフェスタ!”金魚繚乱”!  

金魚繚乱

平成のロマネスク、素敵ブロガー青山金魚さんに日頃の感謝を込めた、ごちそーさま&パクレポ!
題して、金魚繚乱(きんぎょりょうらん)
3品一挙公開!

金魚さんの料理はボクにとっては難易度の高いものが多いので遡って比較的再現しやすいものをピックアップしました。


翡翠餃子

翡翠色の正体はアボカド!
熱を帯びてトロンとした食感は比類なき餃子餡。
オリジナルはコチラ↓

翡翠色した餃子の塩レモントマトかけ  - オールフリーと楽しむ ランチ女子会 -

パクリ簡素版はコチラ

翡翠揚げ餃子
翡翠餃子2

本家は鶏肉を使用しているがこちらはツナを採用。
採用と言ってもツナ缶があったから。
他意はナイ。

金魚さんみたいにこんがりうまく焼けないので、蒸し餃子&揚げ餃子♪

失敗なし、、、

味つけもワサビ醬油など、、、
そこにあるもので代用。

それでもかなり美味!!!
なんだろう熱を帯びたアボカドのうまみか?、、、




2品目

Anchovy cabbage・・・アンチョビキャベツ

アンチョビキャベツ

オリジナルはコチラ↓
玄関開けたら5分でおつまみ  オイルサーディンキャベツ -バルサミコ&粒マスタード-

記事の後半でアンチョビバージョンを紹介している。
それをパクらせて頂いた。
当然、金魚さんの使いこなしている調味料や香辛料はないのでまたもや簡素版。

完熟ミニトマトを細かく刻みアンチョビと合えたもので調理している。
あとはレシピ通り!

アンチョビキャベツ3

びっくりするくらいオイシイ!マイッタ!すごい簡単、、、。




3品目

卵カレーつくね

卵カレーつくね3

オリジナルはコチラ↓
~ 串亭金魚 ~ 卵カレーつくね どて味噌卵 まぐろカツ 軟骨 花の香701

つくねをカレーソースに浸し、卵の黄身をからめて食べるという奇想天外、因果応報、驚天動地、、、
どんな言葉を書き連ねてもインパクトの女王”青山金魚”の形容詞に役不足であることはいうまでもない。

どて味噌卵のまぐろカツなんつう、とてつもなく美味しそうなものも紹介されていた、、、

くやしい、、、いつも常備している八丁味噌を切らしていたため断念。

しかし、、

マグロでなくてサメがいた!


サメフライ3
プチオリジナル版
鮫だぞ!喰われる前に食え!卵カレーサメカツ!

サメフライ4

ピーマンもあった♪

サメフライ

恐れ多くもかなりそぎ落としたレシピでパクってしまったが、全部おいしゅうございました!!


未設定 1

※タイトルは岡本かの子の小説<金魚繚乱>にインスパイアされたものです。
関連記事
スポンサーサイト
未分類の関連記事

category: 未分類

tb: 0   cm: 1

コメント

siwatchさん
翡翠餃子
アンチョビキャベツ
卵カレーつくね
卵カレーサメカツ
素晴らしいお料理
おいしそうです
嬉しいrecipe
有難うございます
感謝です

URL | ryuji_s1 #.FTrCIao
2014/08/21 08:09 | edit

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://siwast.blog.fc2.com/tb.php/425-cc92ffc9
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)