google-site-verification: googlec65e86a90acf5654.html ポテチのつもり、、、 - 素人料理百珍

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簡単でスピーディーなレシピを紹介します(たまに凝った料理も、、)とか、映画のはなしなんかも時々、、、

ポテチのつもり、、、  

ポテチ
ボクの小さい頃はまだいつでもどこでも安価にゲットできる物ではなかったポテトチップス。

おやつに母親が真似て作ったものは最初は『うん!ポテトチップス!』というシロモノだが、

だんだん『これが、ポテトチップス?』というカタチに変わる、、、厚みが1センチ近くあるのだ。

きっと、めんどくさくなったのだろう。




ジャガイモは皮をむき、7〜8ミリぐらいの厚みにスライスする。

塩少々をふり、よくいきわたらせ水気をださせる。

15分ぐらいしたらキッチンペーパーなどで水気をふきとり、低温の油でじっくり、カリッと揚げる。

味つけ用に塩をパラパラし、
タイムなどのハーブを添えたり、黒コショーをひいたり、ガーリックパウダーをふりかけて仕上げる

絶好のツマミになる

916.jpg

美味!
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category: おやつ

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コメント

siwatchさん
ポテトチップ
美味しそうです
ローズマリーの風味
素敵です

URL | ryuji_s1 #.FTrCIao
2014/05/26 08:31 | edit

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