google-site-verification: googlec65e86a90acf5654.html 甘くてクリーミーな、卵を使わないオムライス風ゴハン♪ - 素人料理百珍
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簡単でスピーディーなレシピを紹介します(たまに凝った料理も、、)とか、映画のはなしなんかも時々、、、

甘くてクリーミーな、卵を使わないオムライス風ゴハン♪  

オムライス風ゴハン2
赤いケチャップごはんに黄色い帽子。愛らしいルックスは誰もが愛するスナック。
通常、黄色い帽子はタマゴだが今日は旬の素材に変えてみた。マクロビ関連の本を読んでいたとき美味しいトウモロコシが手に入ったら絶対作ってみようとおもっていたメニュー。
甘くてクリーミーな黄色い帽子はケチャップとの相性も抜群!!

材料(2皿分ぐらい)
ゆでたトウモロコシ1本
絹ごし豆腐3分の1丁
すりおろしたやまといも少量(大さじ2ぐらい)*なくても可
塩ひとつまみ

ご飯2膳分
タマネギみじん切り適量
ケチャップ適量
醤油適量


作り方

まず、ケチャップゴハン。とくに決まったレシピはありませんが簡単に、、、
フライパンにサラダオイルをひいて熱し、タマネギを炒め、透き通ってきたらゴハンを加え、かき混ぜながら炒め、ケチャップで味付けし、最後に醤油をひと振り。
 この醤油の香りが、トウモロコシに合う。

黄色い帽子の作り方

ほぐしたトウモロコシと豆腐、やまといも、塩をミキサーにかける。水気が足らず全然まわらないようなら豆乳または水を少量足す。入れすぎて、じゃぶじゃぶになってはいけません。

トロトロのクリーム状になったら、ナベに移し、弱火で火を通す。焦がさないように注意!
トロトロがドロドロになり、全体があつくなったらできあがり!

ケチャップゴハンにコーンソース?を乗せケチャップをデロリン、、青い葉っぱをちょこんとかぶせて完成♪
コーンクリームライス

*おこちゃまメニューと侮るなかれ、、、美味しいトウモロコシを使ったせいか最高に美味しいディップができた。
こんがり焼いたバケットに乗せても良いし、ちらりと醤油をたらして焼酎ロックのつまみとしてもかなりイケル!

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category: 軽食

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コメント

おはようございます^_^

はじめまして
レシピブログでお気に入りの登録ありがとうございます^_^
こちらのお料理とっても美味しそうですね!
お写真もお上手ですねー
っとと?え?たまごじゃないのですね〜
びっくりです(^◇^)
食べて見たくて身悶え!

URL | はーい♪にゃん太のママ #qx6UTKxA
2013/08/25 06:15 | edit

Re: おはようございます^_^

> はじめまして
> レシピブログでお気に入りの登録ありがとうございます^_^
> こちらのお料理とっても美味しそうですね!
> お写真もお上手ですねー
> っとと?え?たまごじゃないのですね〜
> びっくりです(^◇^)
> 食べて見たくて身悶え!
はーい♪にゃん太のママさん
おはようございます。
どのお料理もほっとするような味なんだろうなと勝手に想像し
お気に入りにさせていただきました。これからも楽しみにしてます。

URL | siwatch #-
2013/08/25 07:24 | edit

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