ちょこっと余ったおかゆは天ぷらに、、、
2019/06/03 Mon. 14:04 [edit]
もしも、ほんの少し、おかゆが残ってしまったら、、、
ジャガイモで挟んで天ぷらにしてみよう。5ミリくらいにスライスしたジャガイモは薄く薄力粉をまぶし、冷めたおかゆをスプーンなどで伸ばしてからサンド。しっかりと圧着させたら、溶いた天ぷら衣にくぐらせ、170度くらいの揚げ油でじっくり揚げる。
揚げたてに醤油をたらしてパクリ！
かなり高得点を獲得するおやつができるのでR!
おかゆ自体がノリみたいなものだからジャガイモにもぴったりくっついて、、、
おかずのような、おやつの出来上がり！
美味！！
スポンサーサイト
category: おやつ
焼きみかん♪
2015/12/21 Mon. 10:15 [edit]
『焼きりんごがあるんだから、焼きみかんがあったっていいじゃないか！！』
なんつって、両手広げて叫ばなくてもいいんだけど、チョット悪戯してみたが、なかなかどーして、、、
冬は、ほっとレモネードやホットオレンジエードがあるくらいだから、、、
グリルやストーブの上などが焼きやすい。
まずお尻から火にあてて、、、
真ん中がすこし焦げるくらいになったら、返す。
てっぺんが少し焦げ、全体が膨らんで、ツヤツヤになってきたらOK！
甘みがまして結構美味！
category: おやつ
ザクロをひとつかみ♪
2015/10/20 Tue. 07:59 [edit]
石榴。読めないし、書けない。
”ザクロ”、、、カタカナだと甘酸っぱいルビーレッド。
”ざくろ”、、、ひらがなだと可愛らしい樹に実った不思議なカタチの果実を連想する。
まあ個人的にだけど、、、。
いつか見た洋書にこんな絵面があって、いつか真似してみたいと思ったものだ。
本家はブランデーに漬けたもののようだが英語だか、、とにかく外国語なのでよくわからないが、
素敵な色の取り合わせにモーレツに感動したのである。
目の前に、、、
味濃く稔ったザクロ。立派だがちょっと日にちが経っておだやかな味になってしまった梨。
公平を欠く両者だが、ピンとひらめいた。
ひとつかみ分のザクロをギュッと絞って、梨にかけた。
まだまだ味わえるザクロの実も添える。
いつかのページに重なるビジュアル。
甘酸っぱいザクロの果汁が梨をつつんで瑞々しさを取り戻すと同時に、、、美味！！！
そもそもザクロジュースってめちゃくちゃ美味！なのだ。
category: おやつ
ポテチのつもり、、、
2014/05/26 Mon. 06:00 [edit]
ボクの小さい頃はまだいつでもどこでも安価にゲットできる物ではなかったポテトチップス。
おやつに母親が真似て作ったものは最初は『うん！ポテトチップス！』というシロモノだが、
だんだん『これが、ポテトチップス？』というカタチに変わる、、、厚みが１センチ近くあるのだ。
きっと、めんどくさくなったのだろう。
ジャガイモは皮をむき、７〜８ミリぐらいの厚みにスライスする。
塩少々をふり、よくいきわたらせ水気をださせる。
１５分ぐらいしたらキッチンペーパーなどで水気をふきとり、低温の油でじっくり、カリッと揚げる。
味つけ用に塩をパラパラし、
タイムなどのハーブを添えたり、黒コショーをひいたり、ガーリックパウダーをふりかけて仕上げる
絶好のツマミになる
美味！
category: おやつ
アメリカンコミックにあこがれて、、♪
2013/10/26 Sat. 06:31 [edit]
バナナとピーナッツバターをパンに挟んで大口でパクつく、、、
なんのマンガだったか？
主人公の名前もタイトルさえも忘れたが、
そのアメリカンコミックらしきものに登場する美味しそうな食べ物ははっきり覚えている。
実際には写真のような甘そうなトーストではなく、塩気のつよいピーナッツバターに自然な甘みのバナナを加えたものだから子供好みの味だったのかどうかはわからないけど、、、
ただ、アメリカ人のパクつくものはみんな美味しそうに見えた。
基地の町で生まれたからかもしれない。
ハンバーガーもそうだし、フライドチキンもそうだった。
映画『ダーティーハリー』でクリント・イーストウッド扮するキャラハン刑事がマグナム片手にホットドッグをパクつきながら犯人を追いつめるシーンですら、ホットドッグが美味しそうに見えたが、、
食いしん坊もすぎるというものだ。
バナナとピーナッツバターのトースト
のイメージで甘い、コドモっぽい味のトーストをつくる
食パン
バナナ
ソントンのピーナッツクリーム
食パンにピーナッツクリームを塗りバナナのスライスをのせトースターなどで焼くだけ。
ピーナッツクリームはたくさんの方が美味しい
category: おやつ
