google-site-verification: googlec65e86a90acf5654.html 酒粕 - 素人料理百珍

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簡単でスピーディーなレシピを紹介します(たまに凝った料理も、、)とか、映画のはなしなんかも時々、、、

酒粕のディップとダブルジャムトースト  

酒粕ディップとダブルジャム

たまには甘いものも食べたくなって、、、

思いついたのが、オトナ味とコドモ味。

ひとつは甘さ控えめでかための甘酒にマーガリンを加え、ドライフルーツを混ぜ込んだ酒粕ディップ。

ひとつはピーナツクリームとイチゴジャムを半々塗って焼く。

材料と作り方

コドモ味

バゲット ピーナツクリーム イチゴジャム ドライクランベリー(なくてもOK)

二種類のジャムを塗って、焼いて、クランベリーを乗せるだけ。



オトナ味

酒粕ディップの材料と作り方
酒粕、マーガリン、塩、砂糖、ドライフルーツ(レーズン、マンゴーなど)、ミントの葉

鍋に酒粕と同量ぐらいの水で焦がさないようにゆるめていく。(子どもも食べる場合には甘酒のようによく煮きらないとアルコール分が残ってしまうので注意!)

味を見ながら砂糖をくわえ、塩をひとつまみ。

水気が少なくなったら火をとめしばらく冷ます

目安はホワイトソース状態

マーガリンを加えて混ぜ合わせ、、、、

冷めたらドライフルーツとミントの葉っぱを刻んだものを混ぜて冷蔵庫で冷やして完成。

トーストの上に酒粕ディップを乗っけて食べる。



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category: 軽食

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