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簡単でスピーディーなレシピを紹介します(たまに凝った料理も、、)とか、映画のはなしなんかも時々、、、

ふわふわプチプチカニカマ豆腐  

カニカマ豆腐

もう一品加えたいと思った時の簡単メニューです。
カニ風味の豆腐はふわふわで、コーンのプチプチ感が楽しい、あっさり、優しい味です。
材料

カニカマ1パック(約100g)
木綿豆腐半丁(約150g)・・水切りしておく
ダイコン50g(みじん切り)
片栗粉大さじ2
塩小さじ半分
コーン大さじ3(冷凍)

ダイコンはレンジで1分チョット透き通るぐらいに熱を加える。
かにかまぼこは細かく刻む。
あとは材料のすべてをボウルなどで、良くこねて混ぜあわせる。
粘りがでてきたら、丸めて蒸し器などで5〜6分強火で蒸す。

以上、完成。

カラシ醤油やポン酢醤油などでさっぱりいただきます。

冷やして食べてもOK


スープの浮き実にしても美味しいです。
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category: 家庭料理

tag: カニカマ 
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